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aber nicht schwer — spürbarer Gerbstoff
Der Edelgraben stammt aus der Lage Leithaberg DAC und vereint Chardonnay mit Pinot Blanc beziehungsweise Weißburgunder zu einem trockenen Weißwein aus zertifiziertem Bioanbau
Der Clos Béru ist ein Monopole von beeindruckender Geschichte — eine ummauerte Parzelle
der Berg aus Fossilien — so heißt das Terrain
IRONSTONE Vineyards Lodi Petite Sirah 2021 brachetto aber nicht schwer — spürbarerPetite Sirah ist trotz des Namens keine kleine Sorte, sondern eine der dunkelsten und tanninreichsten Rotweine Kaliforniens. Ironstone Vineyards baut sie auf der Einzellage Teichert Ranch an und sttzt sie mit kleinen Anteilen Syrah und Teroldego beide verstrken die wrzige Seite der Cuve. Der steinige Lehmboden zwingt die Reben zu tiefer Wurzelung und konzentriert den Ertrag; gelesen wurde im Oktober 2021. Nach der Grung im Stahltank reift der Wein
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